Феттучини с классическим соусом Альфредо



Феттучини с классическим соусом Альфредо
Феттучини с классическим соусом Альфредо

Ингредиенты:

Феттучини
Для соуса:
250 мл. сливок (20-30% жирности)
40 гр. натёртого Пармезана
20 гр. сливочного масла.
Перец
Соль
Оливковое масло
Пармезан

Способ приготовления:

Феттучини отварить как сказано на упаковке. Готовые феттучини заправить оливковым маслом.
Пока феттучини варятся. Вылить сливки в ковшик, довести до кипения и уменьшить огонь. Положить в сливки сливочное масло и растопить, постоянно помешивая ложкой. Размешивая засыпать пармезан. Посолить, поперчить.
Выложить готовые феттучини на тарелку, сверху полить соусом и засыпать сыром.

Приятного аппетита!