Курица в красном вине

Курица в красном вине

Ингредиенты:
курица - 1 - 1,5 кг.
грибы - 200г 
морковь - 200г.
лук - 200г
красное вино - 1 стакан
растительное масло - 100 - 150 мл.
соль и перец

Способ приготовления:
курицу разделить на части. Масло сильно нагреть и обжарить кусочки в течении 10 мин.Долить вино, все перемешать, добавить грибы, морковь(кружочками по 0,5 см.) и лук.По солить, по перчить добавить около пол стакана воды.Закрыть крышкой и тушить на среднем огне(чтоб не очень сильно кипело) 1,5 часа.В процессе тушения посматривать на наличие жидкости если маловато добавить воды.

Приятного аппетита!