Котлеты из брокколи

Котлеты из брокколи

Ингредиенты:
- кочан брокколи
- 1 яйцо
- 2 ложки манки
- сыр твердый - 50г
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Брокколи разобрать на соцветия, отварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Затем мелко порезать, добавить 2 ложки манки, взбитое яйцо и потертый на терке сыр. Все перемешать, сформировать котлетки и выкладывать их на промасленную разогретую сковородку.
Обжарить с каждой стороны до румяного цвета, переворачивая лопаткой.
Можно есть, как самостоятельное блюдо, добавив сметанки или кетчупа, можно использовать как гарнир.

Приятного аппетита!