Шницель с грибами

Шницель с грибами

Ингредиенты:
1,5 кг. порционных кусков свинины
1 кг грибов
400 мл. сливок
6 ч.л закрепителя соуса
зелёный лук
соль, перец
тимьян
1 кубик овощного бульона

Способ приготовления:
Мясо поджарить с каждой стороны примерно 2 мин. в горячем масле.Посолить,поперчить. Уложить в форму для запекания.
Грибы и зелёный лук нарезать. Обжарить в масле, добавить 750 мл. воды,400 мл. сливок,1 кубик овощного бульона.
Добавить закрепитель соуса и дать немного покипеть. Залить шницели соусом. Запекать при 175 С градусов примерно 1 час.
Я накрывала фольгой вначале чтобы не подгорели. Последнии 15 мин. открыла.

Приятного аппетита!