Мясо запеченное с консервированными грибами

Мясо запеченное с консервированными грибами

Ингредиенты:
Мясо - 1.5 кг
Лук - 3 шт
Грибы консервированые - 1 кг
Картофель средний - 4 шт
Морковь - 4 шт
Перец сладкий - 2 шт
Перец острый зеленый - 3 шт
Майонез - 400 гр
Сыр твердый тертый - 200 гр
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль и специи по вкусу

Способ приготовления:
Форму смазать растительным маслом ( я люблю оливковое).
На дно выложил, порезанное кусочками мясо. И посыпал его смесью соли с пряностями.
В сковородке обжарил резанный лук до золотистого цвета.
Добавил туда грибы. И обжарил их с луком.
Выложил грибы с луком на мясо.
Сверху положил, нарезаный полукольцами картофель и посыпал смесью соли с пряностями.
В отдельной посуде смешал, нарезаный кубиками сладкий перец, тертую морковь, нарезаный острый перец, давленый чеснок и майонез.
Эту смесь поместил в форму на картофель.
Сверху посыпал тертым сыром.
Накрыл фольгой и поставил в разогретую до 200 духовку на 60 минут.
Снял фольгу и еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Фото: