Телятина со сливами



Телятина со сливами
Телятина со сливами

Ингредиенты:

400 г телятины
300 г слив без косточек (у меня замороженная)
2 луковички-шалот (или 1 небольшая репчатая)
150 мл полусладкого красного вина
соль-перец
2 ст л растительного масла
цедра лимона(не обязательно)

Способ приготовления:

Телятину режем небольшими кусочками и обжариваем в растительном масле до румяности, добавляем четвертинки шалота и половинки слив, обжариваем всё вместе около 5 минут.
Солим-перчим.
Вливаем вино, уменьшаем огонь и томим 20-25 минут.
Я ещё посыпала лимонной цедрой для аромата.
Очень вкусно с рисом.

Приятного аппетита!