Курзе

Курзе

Ингредиенты:
Фарш из говядины с бараниной 1кг.

мука, 1 яйцо,

соль, вода,

сливочное масло,

лук 5 шт.

и различные приправы для мяса по вкусу.

Способ приготовления:
В фарш добавить измельченный лук, соль, перец и приправы по вкусу. В муку добавить 1яйцо, соль, воду и замесить тесто средней консистенции. Расскатать, вырезать кружки, в каждый положить мясо и защипить. Варить 7 мин. в подсоленной воде.

Приятного аппетита!

Фото: