Кабачковые цилиндры



Кабачковые цилиндры
Кабачковые цилиндры

Ингредиенты:

2 молодых кабачка
300 г фарша (лучше говяжий)
1 луковица
1 морковка
5-6 столовых ложек сметаны
соль-перец
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Кабачки очистить, нарезать вдоль пластинками по 0,5см и обжарить с 2-х сторон.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
Обжарить фарш с луком и морковью, посолить, поперчить.
Из кабачков накрутить цилиндрики, поставить их в форму для запекания и наполнить фаршем. Сверху положить ложку сметаны.
Запечь в духовке при 190 градусах 15-20 минут.
Посыпать зеленью!

Приятного аппетита!

Фото:

Кабачковые цилиндры
Кабачковые цилиндры