Свинина с овощами (очень вкусно)

Свинина с овощами (очень вкусно)

Ингредиенты:
Свинина-500-600 г
Помидоры-2-3 шт.
морковь-1
лук репчатый-1
зелень: петрушка, укроп
соль, перец, майонез

Способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусками, обвалять в специях (по вкусу). Тёртую морковь пассеровать с мелко-порезанным луком.
Помидоры, зелень порезать.
В блюдо для запекания выложить мясо, пассерованные овощи, помидор, зелень. Посолить, поперчить и смазать майонезом( по вкусу) Поставить в духовку при темп. 190 гр. на 40-60 мин.

Приятного аппетита!

Фото: