Котлетки "Нежность"

Котлетки "Нежность"

Ингредиенты:
0,5кг.Мяса(телятина),

3-4кусочка сала,

2желтка,

2луковицы,

2зубчика чеснока,

2маленьких булочки(белых),

соль,перец.
Отдельно:

2яйца,

мука,

4ст.л.соевого соуса,

4ст.л.воды

Способ приготовления:
Мясо перемолоть на мясорубке вместе с салом,луком,чесноком.
Булочки залить водой(или молоком),отжать и + к фаршу.Перемешать,посолить,поперчить и + желтки(2),хорошо вымешать(можно даже побить фарш об стол).
В миске смешать яйца,соевый соус,воду.
Выделывать шарики,обвалять в муке,затем в соусе из яиц и обжарить на раст.масле.
Приятного поглощения.

Приятного аппетита!