Шашлык из утки

Шашлык из утки

Ингредиенты:
1 кг. утиного мяса,
150 гр. репчатого лука,
1 шт. лимон,
перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:
Утиное мясо порезать на равные куски, посолить, поперчить, добавить нарезанный дольками лимон, порезать кольцами лук и в этом маринаде оставить утку на несколько часов.
Насадить куски замаринованной утки на шампуры и обжарить до готовности на раскаленных углях, постоянно сбрызгивая холодной водой.
Подавать на блюде с лимонными дольками и луком, нарезанным кольцами.
В качестве гарнира можно предложить вареный рис,жаренный картофель.

Приятного аппетита!

Фото: