Картофельная запеканка с фаршем и помидорами



Картофельная запеканка с фаршем и помидорами
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

0,8 кг картошки,

3 небольших зубчика чеснока,

0,5 кг фарша,

1 стол. ложка горчицы,

4 помидоры,

2 яйца,

300 г сыра твёрдого,

соль,

перец.


Способ приготовления:

Картофель очистить и вымыть, нарезать кружочками.
Разогреть форму, но предварительно смажем её жиром. Затем выкладываем половину картофеля в форму.
Приготовим фарш: вобьём в готовый фарш 2 яйца, добавим горчицу, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и положить сверху картофеля. Затем выложить на фарш оставшуюся часть картофеля, можно немного его посолить.
Теперь возьмём помидоры, хорошо их промоем, нарежем кольцами и также уложим сверху на картофель.
Возьмём 300 грамм сыра, потрём на крупную тёрку и выложим сверху.
Засовываем блюдо в духовку. Получается очень вкусно!

Приятного аппетита!