Пирог из ревеня. Рецепт моей Бабушки



Пирог из ревеня. Рецепт моей Бабушки
Пирог из ревеня. Рецепт моей Бабушки

Ингредиенты:

2 стакана муки(просеять)
125гр.масла
2 ст ложки пудра сахар
2 желтка
1стакан.сахар
750гр.ревеня
2 стакана яблок порезанных
2ст.л.цедра лимона
1ст.л.натереть имбиря
1 ст.л.корица

Способ приготовления:

1. В посуду положить мука,масло, желтки и сахар руками замесить тесто
если понадобится добавить пару ложек воды.
Хорошо вымесить обернуть в пленку пищевая и положить в холодильник на 20мин.
2.В кастрюлю влить 1/2 стакана воды и положить сахар кипятить 5 мин.Потом добавить ревень,яблоки порезать на 2-3см), лимонную корку и имбирь и все вместе кипятить еще 5мин.
Помешать надо осторожно чтобы ревень на развалился.
3.Выбрать тесто раскатать круглый шар прим.35-40см.
послать на противен бумагу,положить тесто(ложить осторожно)
Уже холодный ревень с яблоками положить на середину и бока
собрать и завернуть в верх.
Ревень и яблоки нужно процедить от сока и сухим ложить на тесто.
4.Посыпать корица и запекать 40мин.до коричн.цвета как остынет посыпать сах.пудра.
Вкусно подавать с мороженым.

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог из ревеня. Рецепт моей Бабушки
Пирог из ревеня. Рецепт моей Бабушки
Пирог из ревеня. Рецепт моей Бабушки
Пирог из ревеня. Рецепт моей Бабушки