Пирог с имбирем и мятой



Пирог с имбирем и мятой
Пирог с имбирем и мятой

Ингредиенты:

200 грамм сахарного песка;
200 грамм сливочного масла;
100 грамм сливок 11%;
4 яйца;
1.5 ч.л. разрыхлителя теста;
300 грамм муки;
2 см. свежего имбиря;
3 ст.л. свежей мяты(мелко порезанной)

Способ приготовления:

Корень имбиря натереть на мелкой терке.
Смешать яйца, растопленное (но не теплое) сливочное масло, сливки и имбирь.
Отдельно смешать просеянную муку с мятой, сахарным песком и разрыхлителем теста.
Соединить жидкую смесь с мучной и тщательно перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180% духовке в течении 40 минут.

Приятного аппетита!