"Фар бретон", пирог на Масленицу



'Фар бретон', пирог на Масленицу
"Фар бретон", пирог на Масленицу

Ингредиенты:

Мука 125 гр.
Сахар 125 гр.
Яйца 3 шт.
Молоко 500 мл.
Масло сливочное 25 гр.
Для начинки :
чернослив, курага, изюм, яблока...

Способ приготовления:

Муку, сахар, яйцо, хорошо перемешать венчиком, взбивать не надо.
В два - три подхода , добавить молоко и снова перемешать венчиком.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Тесто получается очень жидким, не бойтесь, все получится.
Неразъёмную форму, смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить начинку, у меня чернослив.
Залить нашим тестом.
Отправить в разогретую духовку. Сначала печь 5 мин. при 200 гр, а потом 30 мин. при 180 гр. Может и дольше, печем до красивой румяности.
Оставить в духовку остывать, пирог немного опадет, это нормально.

Приятного аппетита!

Фото:

'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу
'Фар бретон', пирог на Масленицу