Пирог *Кокосовое чудо*



Пирог *Кокосовое чудо*
Пирог *Кокосовое чудо*

Ингредиенты:

1.Бисквит
200гр.муки
80гр.мака
200гр.сахара
4яйца+4желтка
1пакетик ванильного сахара
2ч.л.пекарского порошка
2.Кокосовое тесто
4белка+300гр.сахара+100гр.кокосового порошка.
3.Прослойка
900гр.сметаны(желат.с кислинкой)
1ст.л.сахара
4пачки(маленькие)загустителя сливок.

Способ приготовления:

1.Печем бисквит
Яйца и желтки взбиваем с сахаром и ванилином,
постепенно добавляем мак,а затем пек.порошок.
Тесто вылить на противень и выпекать15 мин.при t180°
2.Кокосовое тесто
Всё взбить, вылить на противень и печь при t180° 15-20мин.
3.Прослойка
Взбить сметану с сахаром,добавить загуститель.
Собираем пирог
На бисквит разложить прослойку,сверху выложить мандарины
и закрыть кокосовым коржом.Украсить горячим шоколадом.

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог *Кокосовое чудо*
Пирог *Кокосовое чудо*