Нежный ореховый пирог

Нежный ореховый пирог

Ингредиенты:
2 стакана муки
3/4 стакана сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1/2 стакана кефира
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
1 столовая ложка лимонного сока
щепотка соли
1/3 стакана варенья
3/4 стакана орехов
1/3 стакана сахарной пудры
1 столовая ложка горячей воды

Способ приготовления:
Размягченное масло взбить с сахаром.
Добавить по одному яйца, затем соль, ванильный сахар и сок. Перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и поочередно с кефиром ввести в яично-маслянную смесь. Тщательно перемешать. Тесто получается как густая сметана.
Орехи порубить так, чтоб попадалить кусочки.
В смазанную маслом и присыпанную манкой форму выложить тесто, разравнять. Намазать вареньем и посыпать орехами.
Выпекать при 180 градусах 45-50 минут.
Остудить. Из сахарной пудры и воды сделать помадку и при помощи ложки накапать на пирог.
Наливаете ароматный чай и получаете массу удовольствия!!!

Приятного аппетита!

Фото: