Пирог с яблоками и шоколадом



Пирог с яблоками и шоколадом
Пирог с яблоками и шоколадом

Ингредиенты:
200 гр сливочного маргарина
100 гр сахара
4 желтка
1 ст.л. разрыхлителя
600 гр муки
4-5 средних яблока без кожицы
50-100 гр черного шоколада
4 белка
150 гр сахара

Способ приготовления:
Маргарин комнатной температуры растереть с желтками, сахаром, добавить просеянной муки и разрыхлителя, руками замесить тесто, разделить его на две равные части.
Выложить одну половину теста в разъёмную форму д. 28 см и разровнять пальцами, сверху выложить ровненько порезанные соломкой яблоки, сверху присыпать тёртым шоколадом(50гр), поверх которого разложить квадратики оставшейся шоколадки.
Второй половиной накрыть начинку( не сильно придавливать), разровнять и поставить в разогретую духовку 180 гр на 20 минут, пока не зарумянится.
Белки взбить в крепкую пену, добавить сахар, выложить на полуготовый пирог и отправить в духовку ещё на 5-10 мин при максимальной температуре.

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог с яблоками и шоколадом
Пирог с яблоками и шоколадом
Пирог с яблоками и шоколадом
Пирог с яблоками и шоколадом
Пирог с яблоками и шоколадом