Любимый пирог



Любимый пирог
Любимый пирог

Ингредиенты:

дрожжи 50 гр.
масло (маргарин)200 гр.
сахарный песок 3-6 стол.ложек (в зависимости от начинки)
сода 0,5 ч.ложки (погасить уксусом)
сметана 200 гр.
яйцо 2 шт.
мука 550-600 гр.
соль (по вкусу)

Способ приготовления:

Дрожжи растереть со щепоткой сахара и добавить немного теплой воды, чтобы они растворились.
Растереть яйца с сахаром.
Добавить растопленное масло (маргарин), дрожжи, соду (погашенную уксусом), сметану.
Всё хорошо смешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Противинь слегка смазать подсолнечным маслом и выложить половину теста.
Сверху выложить начинку (у меня были яблоки - антоновка, порезанные кусочками и сверху я посыпала корицей).
Закрыть начинку второй половиной теста и защипать края.
Сверху сделать надрезы (как на фото), чтобы начинка дышала.
Поставить подходить на 1,5 - 2 часа.
Смазать взбитым желтком.
Выпекать в духовке до готовности.
Приглашаю к чаю!

Приятного аппетита!

Фото:

Любимый пирог
Любимый пирог
Любимый пирог
Любимый пирог
Любимый пирог
Любимый пирог
Любимый пирог
Любимый пирог