Пирожки овощные с сыром

Пирожки овощные с сыром

Ингредиенты:
Картофельное пюре 300 гр.
Кабачок (средний) 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Пармезан тертый 4 ст.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 3-4 ст.л.
Соль,перец
Масло раст.

Способ приготовления:
Кабачок очистить,натереть на крупной терке и припустить с добавлением масла до размягчения.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать остывший кабачок,пюре,яйцо,оба сыра,муку,посолить и поперчить.
Мокрыми руками сформовать пирожки и обжарить с двух сторон до готовности в растительном масле.

Приятного аппетита!