Пицца "Сочная"

Пицца "Сочная"

Ингредиенты:
тесто:
500мл. молока
100гр.маргарина
1ст.лож.сахара
1щеп.соли
дрожжи-10гр.
2ст.лож.майонеза
мука на глаз
начинка:
сервелат-200гр.
сыр российский-150гр.
перец черный
соус:
том.паста-1ст.лож.
майонез-2ст.лож.

Способ приготовления:
Приготовить опару:
В теплое молоко добавить дрожжи,сахар,соль,растопленный маргарин и майонез,все перемешать и постепенно добавить муку, опара должна получиться, как на оладьи тесто.Поставить в теплое место на 1 час. Все перемешать и еще 30мин.оставить. Затем вымесить тесто , но не сильно много муки добавлять,что бы тесто тяжелым не получилось,а есле прилипает к рукам , то смажте руки раст.маслом.Вымесить тесто и оставить еще на 30мин.
Сделать соус:смешать майонез с том.пастой.
Колбасу мелко порезать,сыр натереть на терке.
Раскатать основу для пиццы,промазать соусом,выложить колбасу,поперчить,посыпать сыром. Запекать до готовности, но не пересушите.

Приятного аппетита!