Пирог "Каприз"



Пирог 'Каприз'
Пирог "Каприз"

Ингредиенты:

200 г черного шоколада
100 г сахара
6 яиц
250 г сливочного масла
300 г очищенного миндаля
соль

Способ приготовления:

Размолоть орехи в блендере вместе с шоколадом до средне-мелкой крошки.
Высыпать в миску. В том же блендере слегка взбить масло с сахаром и желтками.
Белки взбить до крепкой пены со щепоткой соли. Масляную массу смешать с шоколадной, затем аккуратно подмешать белки. Выложить в форму, выстеленную пекарской бумагой.
Выпекать при t 180-190 град. 50-60 мин.

Приятного аппетита!

Фото:

Пирог 'Каприз'