Брусничный пирог
Брусничный пирог
Ингредиенты:
брусника(я брала моченую,но можно и замороженную)
тесто дрожжевое(в этот раз брала готовое),но можно сделать самим
крахмал 1.5ст.ложки
сахар
яйцо
Способ приготовления:
раскатать тесто,переложить на противень
высыпать бруснику в дуршлаг,чтоб стекла лишняя вода
перемешать бруснику с сахаром и крахмалом
положить начинку на тесто
подвернуть края теста и смазать взбитым желтком
поставить в духовку!
если брать моченую бруснику,то из оставшейся воды получается неплохой кисель,почти безотходное производство:)
Приятного аппетита!
Фото:
