Утопленник



Утопленник
Утопленник

Ингредиенты:

200г сливочного масла
3 стакана муки
1 стакан молока
50г дрожжей
1 стакан сахара
2 яйца
Можно добавить изюм ~1/2 стакана

Способ приготовления:

Дрожжи развести в теплом молоке,яйца разболтать вилкой.
Просеять муку в миску, в середине сделать ямку и вылить в неё яйца и разведенные дрожжи.
Размешать и добавить размягченное масло.
Еще раз тщательно вымесить тесто.
Песок пока не класть.
Положить тесто в большую емкость с водой комнатной температуры.
Когда тесто всплывет, выловить из воды, добавить песок, вымесить и выложить в печь "чудо".
Сначала печь с закрытыми дырками, когда поднимется - открыть.

Приятного аппетита!

Фото:

Утопленник
Утопленник