Мраморный кекс с ванилью
Ингредиенты:
250гр мягкого масла
250гр сахара
1пакетик ванильного сахара,лучше бурбон
4яйца
400гр муки
100гр крахмала
1 пакетик разрыхлителя
1щепотка соли
100мл молока
30гр какао-порошка
1ст ложка сахарной пудры
Способ приготовления:
Масло взбить до консистенции крема,постепенно добавить сахар и ванилин.яйца взбить в пену отдельно,высыпать муку,пекарский порошок и соль,прибавить молоко,взбивая в пену.прибавить яичную массу,всё хорошо вымесить.
Половину теста выложить в форму,желательно с дырочкой по середине. к оставшейся части теста прибавить какао порошок. Выложить тёмное тесто на светлое и при помощи вилки нарисовать спирали,чтобы получился мраморный рисунок.
Кекс поставить в предварительно прогретую до 180 градусов духовку,выпекать примерно 1 час,проверить при помощи зубочистки готовность.После охлаждения посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
