Кекс трёхцветный "Хвост попугая"



Кекс трёхцветный 'Хвост попугая'
Кекс трёхцветный "Хвост попугая"

Ингредиенты:
масло сливочное или маргарин 125 г
сахарный песок 125 г
яйцо 2 шт.
сметана 1 ст. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
мука пшеничная 125 г
пудинг ванильный 20 г
желе фруктовое (клубника, вишня, малина) 35 г
какао 1 ст. л.

Способ приготовления:
Размягченное масло взбить с сахаром,
По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого.
Добавить сметану. Муку просеять, смешать с разрыхлителем, добавить к масляно-яичной смеси. Хорошенько размешать.
Тесто разделить на три части. В одну добавить порошок пудинга, в другую порошок какао, в третью - порошок желе.
Форму смазать маслом и посыпать мукой (силиконовую не смазывать). Тесто выкладывать слоями. Белое, коричневое, розовое.
Выпекать при 170-180* 50 минут. Проверять готовность деревянной лучинкой. Готовый кекс обязательно полностью остудить.

Приятного аппетита!