Кекс сметанный с кусочками халвы
Ингредиенты:
ТЕСТО:
яйца 3 шт.
сахара пол-стаканаподсолнечное масло 4 ст. ложки
сметаны пол-стакана
муки 2 стакана
2 ст.л. какао
соды пол-чайной ложки
НАЧИНКА:
халва 100-150 гр.
ГЛАЗУРЬ:
50-100 гр. шоколада
2-3 ст.л. сметаныСпособ приготовления:
Все ингредиенты для теста смешать и хорошенько взбить миксером.Тесто должно получится как на оладьи.
Халву порезать на кусочки размером 1*1 см. Добавить до теста и аккуратно перемешать ложкой.
Форму смазать сливочным маслом,посыпать мукой.
Тесто выливаем в форму и где-то на 30 мин. ставим в разогретую до 180-200 гр. духовку(в зависимости от вашей духовки).
Когда кекс хорошо поднимется и по кухне пойдёт приятный нежный аромат,тогда проверяем готовность кекса деревянной палочкой.
При выпечке верх кекса потрескается, но это ничего.Когда кекс немного остынет,вынуть его из формы и все неровности отрезать.
Кекс перевернуть.
Из шоколада и сметаны на паровой бане сделать глазурь и полить ею кекс.
Приятного аппетита!
