Кекс "Лимонная груша"
Ингредиенты:
2 яйца
150 г сахара
150 г муки
150 г сливочного масла
1.5 чайных ложки разрыхлителя
1 лимон
1 большая сладкая груша
Способ приготовления:
Масло растопить и остудить.
Муку смешать с разрыхлителем.
Цедру лимона натереть на мелкой терке. Из 1/2 лимона отжать сок.
Грушу очистить от кожицы и тонко нарезать.
Яйца взбить с сахаром. Влить растопленное масло и еще взбить.
Добавить сок и цедру лимона. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать.
В последнюю очередь добавить грушу и нежно перемешать.
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.
Приятного аппетита!
