Печенье "Кокосовые пирамидки"

Печенье "Кокосовые пирамидки"

Ингредиенты:
1ст. кокосовой стружки
0,5ст сахара
2 белка

Способ приготовления:
Кокос смешать с сахаром, белки взбить в крепкую пену. Порциями вводить белки в кокосовую смесь, каждый раз перемешивая. Должно получиться плотное и эластичное тесто. Вся порция белков не понадобится. Сформировать руками 15 пирамидок и выложить на смазанный противень и печь при 190 градусах 12-15 минут, пока верхушки не станут золотистыми.

Приятного аппетита!