Яблочные пышки



Яблочные пышки
Яблочные пышки

Ингредиенты:
3 яблока
50 гр сливочного масла
полстакана молока
10 гр дрожжей
2 яйца, взбитых
3/4 стакана муки
ваниль
лимонная кожура

Способ приготовления:
Дрожжи залить несколькими ложками теплой воды и оставить бродить. Добавить растопленное масло, яйца, муку, молоко, сахар, натереть кожуру и добавить ваниль. Перемешать.
тесто должно быть по консистенции, как очень густая сметана.
Из яблок вынуть сердцевину,нарезать, чтобы получились колечки.
Обжарить в кипящем подсолнечном масле до корочки.
Работать надо быстро, чтобы кляр не успел стечь.
Посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!