Морковный кекс с ванилью и корицей

Морковный кекс с ванилью и корицей

Ингредиенты:
4 яйца (возьмите еще 1 если яйца маленькие)
4 дл. сахара
4 дл. муки
2 ч/л ванильного сахара
2 ч/л корицы
2 ч/л пекарского порошка
200 гр растопленого маргарина
6 дл. грубонатертой моркови

Способ приготовления:
Хорошо взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку, ванильный сахар, пекарский порошок, канель.
Добавить растопленный маргарин и натертую морковь.
Смажьте форму маргарином и посыпьте или мукой или манкой.
Выложите ваше тесто в форму и выпекайте при 175 гр примерно 45-55 минут (в зависимости от вашей духовки) на предпоследнем уровне.

Приятного аппетита!