Классический французский яблочный пирог

Классический французский яблочный пирог

Ингредиенты:
ТЕСТО
180-200г. муки
1 яйцо ( можно только желток)
100г. масла или маргарина
1 ч.л. сахара
чуть соли
3 ст.л. молока
НАЧИНКА
4 зеленых яблока
корица
немного слив.масла

Способ приготовления:
Хорошо разогреть духовку при 220 град.
Замесить тесто из указанных ингредиентов.
Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 1 час в морозилку.
Разделить тесто на 4 части и каждую раскатать очень тонко ( не более нескольких мм) диаметром 16-18 см.
Переложить на то, в чем коржи будут печься.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками и уложить веером на коржи.
Сверху присыпать сахаром, корицей и положить небольшие кусочки слив.масла.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке до румяной корочки (15 мин).  

Приятного аппетита!