Кекс "Кофейный" с орехами и вишней

Кекс "Кофейный" с орехами и вишней

Ингредиенты:
2/3ст молока
2ст.л растворимого кофе
2-2/3ст муки
3ч.л разрыхлителя
щепотка соли
113г маргарина
3ст.л растительного масла
1ст сахара
2ч.л какао
засахарёные вишеньки
50г орешков фундука
3 яйца

Способ приготовления:
молоко подогреть и растворить там кофе,остудить.
яйца растереть до бела с сахаром.
муку смешать с солью,разрыхлителем.
взбиваем яйца,добавить растительное масло,маргарин,охладжёное молоко,и продолжаем взбивать,маленькими порциями добавляем муку,тоже взбивая.
форму смазать маслом,посыпать сухарями,выложжить половину теста,посыпать какао,положить вишенки,и закрыть второй частью теста.
выпекать при 180гр 40 минут.
готовый остудить,полить глазурью,и посыпать тёртыми орешками.
или украсить по своему.  

Приятного аппетита!