Чебуреки из кукурузной муки



Чебуреки из кукурузной муки
Чебуреки из кукурузной муки

Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан муки пшеничной+3 стакана кукурузной
1/2 ст.воды
1/2 ст.молока
2 яйца
1 ч.л.соли
1 ч.л.сахара
Начинка:
400 гр. куриного фарша
1 крупная луковица
150 гр.сметаны(или йогурта)
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:
Фарш с измельченным луком смешать со сметаной,солью и перцем.
Смешать две муки в отдельной емкости.
Один стакан муки смешать с 1 чайной ложкой соли и 1ч.л сахара.
Молоко и воду смешать в кастрюле и довести до кипения,постепенно помешивая влить в муку с солью и сахаром
Тесто получится по консистенции как густая сметана,вбить по одному яйцу,хорошо размешивая.
Всыпать постепенно оставшуюся муку.
Замесить тесто.
Тесто разделить на 4 части,затем каждую часть разделить еще на четыре части и того получится 16 частей,которым мы придает форму шарика.
Стол обильно смазать подсолнечным маслом.И каждый шарик раскатать в лепешку.На нее по 1ст.л выкладывать фарш и формируйте чебурек.
Обжаривать в большом количестве масла,до золотистой корочки.
Не забывайте стол смазывать подсолнечным маслом,иначе чебурек будет сложно сформировывать.

Приятного аппетита!

Фото:

Чебуреки из кукурузной муки
Чебуреки из кукурузной муки
Чебуреки из кукурузной муки
Чебуреки из кукурузной муки