Шоколадно-банановый кекс



Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс

Ингредиенты:
Кекс:
муки 200 гр.
яйцо 1 шт.
разрыхлитель 2 ч.л.
соды 1/2 ч.л
какао 4 ст.л.
сахара 200 гр.
растительного масла 100 мл.
молока(сливок) 125 мл.
спелых средних бананов 3 шт.
Глазурь:
сливок 100 мл.
сахара 3 ст.л.
какао 2 ст.л.
муки 1 ч.л.

Способ приготовления:
немного взбить яйцо, добавить сахар, молоко и масло, все хорошо взбить.
в отдельной чашки смешать муку, разрыхлитель, соду, какао.
мучную смесь добавить в яичную и быстро перемешать до однородной массы, не взбивать.
бананы размять вилкой в пюре и добавить в тесто.
все перемешать и выложить в форму смазанную маслом.
выпекать в духовке при 180С 40-50 минут.
после того, как кекс готов, делаем глазурь: в сливки добавляем сахар и какао и ставим на медленный огнь, как закипит, аккуратно помешивая добавить муки, чтобы не было комочков. и дать покипеть пару минут. слегка остудить и полить кекс.

Приятного аппетита!

Фото:

Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс
Шоколадно-банановый кекс