Кексы с крабовыми палочками

Кексы с крабовыми палочками

Ингредиенты:
Для теста:

3 яйца,

1 ст. муки,

1ст. сметаны,

1ст. майонеза, соль,

1ч. ложка соды, гашеной уксусом.
Для начинки:

1 пачка крабовых палочек,

2-3 соленых или маринованых огурца.

Сыр для посыпки.

Способ приготовления:
1. Крабовые палочки и огурцы мелко нарезать и смешать.
2. Сделать тесто из яиц, сметаны, майонеза, муки, соды и соли.
3. В силиконовые формы "Мини-кексы" наливать по 1 столовой ложке теста, затем ложить немного начинки и сверху заливать еще 1 столовой ложкой теста. Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
3. Наливать формы не полные, т.к. при выпечке кексы увиличиваются в объеме. Наполнять формочки примерно на 2/3.
4. Выпекать в духовке 20-25 минут при 150-180С.
5.Получается очень вкусно и оригинально!

Приятного аппетита!