Полянка из баклажан

Полянка из баклажан

Ингредиенты:
баклажаны
сыр
чеснок
майонез
мука для панировки
помидоры черри для украшения
зелень для украшения

Способ приготовления:
Баклажаны помыть, нарезать кружками, посолить и оставить на время. Обжарить на растительном масле с двух строн, предварительно запанировав в муке. Остудить. Сыр натереть на телкой терке, смешать с тертым чеснок, заправить майонезом. Тщательно перемешать начинку. Каждый кружок баклажана смазать сырно-чесночной начинкой и собрать в в башенки по 2-3 шт. Украсить половинками помидоров

Приятного аппетита!