Любимые баклажанчики

Любимые баклажанчики

Ингредиенты:
Баклажан,

помидорки 2шт,

зелень любая какая есть (с кинзой получается выразительнее),

зубок чеснока,

майонез.

Способ приготовления:
Делаем заправку из майонеза, зелени и чеснока, пропускаем все в блендер до однородной массы, если нет блендера , меленько режем зелень, рубим чеснок, перемешиваем с майонезом.
Баклажаны режем кружочками и обжариваем, выкладываем на салфетку чтобы стекло масло. Далее на блюдо выкладываем баклажанчики смазываем нашей заправкои и кладем кружек помидора и снова смазываем заправкой...  

Приятного аппетита!