Баклажаны с зеленью и сыром
Баклажаны с зеленью и сыром
Ингредиенты:
1 баклажан
кинза
петрушка
укроп
мята
соленный сыр брынза
оливковое масло
соль
перец
Способ приготовления:
Баклажан порезать в длинну на тонкие полосы,посолить.Сделать начинку из рубленной кинзы,петрушки,укропа и мяты сдобовлением тертого сыра.Получившеюся массу для начинки только поперчить.Нарезанные баклажаны обжарить на оливковом масле с двух сторон.Каждый баклажан заполнить приготовленной начинкой и скрутить в трубочку.
Приятного аппетита!
