Овощная закуска "Нарядная"

Овощная закуска "Нарядная"

Ингредиенты:
Помидор - 3 шт.,
Яйцо - 1 шт.,
Чеснок - 2 зубчика,
Болгарский перец - 1 шт.,
Зелень укропа и петрушки,
Листья салата,
Сельдерей,
Растительное масло,
Соль,
Перец

Способ приготовления:
Помидоры разрезать пополам и жарить на смазанной маслом сковороде 10 минут. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать, чеснок измельчить. Зелень и чеснок смешать, все посолить. Помидоры перевернуть, посолить, поперчить. На каждый выложить смесь из зелени и чеснока. Накрыть крышкой и тушить 5 минут. Тарелку оформить листьями салата, ломтиками болгарского перца и сельНа листья салата выложить помидоры. Украсить закуску четвертинками сваренного вкрутую яйцо!

Приятного аппетита!