Драники диетические (без муки)

Драники диетические (без муки)

Ингредиенты:
600 гр. картошки (сырой)
1 яйцо
масло растительное
100 гр. сметаны
соль по вкусу

Способ приготовления:
весь картофель почистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
добавить одну столовую ложку сметаны (чтобы масса не потемнела) и выложить в дуршлаг или сито.
Дать стечь соку с крахмалом, потом прижать картофель к ситу руками чтобы как можно больше сока с крахмалом стекло.
в оставшуюся массу вбить яйцо и посолить.
все хорошо вымешать (муки не добавлять).
сформировать котлетки и выпекать на растительном масле с двух сторон до готовности.
подавать горячими со сметаной (можно и без сметаны).
Kалорийность на 1 порцию: 180

Приятного аппетита!

Фото: