Блинчики "в сеточку" с начинкой

Блинчики "в сеточку" с начинкой

Ингредиенты:
Для блинов:
3 яйца
2,5 ст. молока
1,5 ст. муки
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
щепотка соли
Для начинки:
300 гр куриной печенки
3 яйца
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. майонеза
1 пучок листьев салата
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Приготовить блины: яйца взбить в пену, добавить один стакан молока, соль, сахар.
Постепенно добавить муку, перемешать,влить оставшееся молоко и растительное масло и снова хорошо перемешать.
Взять пластиковую бутылку, в крышке сделать небольшую дырку.
В бутылку перелить тесто для блинов.
На раскаленную сковороду налить тесто из бутылки "сеточкой", обжарить с двух сторон.
Приготовить начинку:отварить печенку и натереть на крупной терке.
Яйца отварить и мелко порезать.
Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде вместе с морковкой.
Соединить все ингридиенты, посолить, поперчить по вкусу и добавить майонез.
На блин кладем лист салата, начинку и заворачиваем.  

Приятного аппетита!