Панна котта



Панна котта
Панна котта

Ингредиенты:

300 гр замороженной малины
250 гр сахара
300 мл сливок 33%
300 мл молока
желатин листовой 5 листов

Способ приготовления:

Желатин замочить в холодной воде
Малину разморозить, добавить 150гр сахара и перемешать до его растворения.
Сливки смешать с молоком + 100 гр сахара и помешивая довести почти до кипения, снять и остудить затем.
В малину добавить 2 листа желатина в сливки 3 листа. Перемешать до полного растворения желатина.
Малину сначала разлить в фужеры для мартини (в нашем случае стаканы), поставить в холодильник и дать застыть хорошо.
Затем разлить сливочную смесь и в холодильник до полного остывания. Украсить веточкой мяты и подать как десерт.

Приятного аппетита!

Фото:

Панна котта
Панна котта
Панна котта
Панна котта
Панна котта
Панна котта
Панна котта