Флан из сгущённого молока



Флан из сгущённого молока
Флан из сгущённого молока

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 6 шт
Молоко сгущенное — 2 бан.
Молоко свежее налить в 2 пустые банки из под сгущёнки
2ст.л сахара
2 ст.л воды горячей

Способ приготовления:

Приготовление:
1 )взбить яйца, сгущенное молоко и молоко (в объеме двух уже пустых банок из под сгущенки).
2 )Форму для пудинга всю из середины покрываем жидкой карамелью.
приготовить карамель так:
На сухую сковороду насыпать 2 ст.ложки сахара и нагреть до расплавления. Снять с огня и добавить 2 ложки воды. Растворить карамель.
3 )В приготовленную форму выливаем молочную массу.
4 )В духовку , нагретую до 180 градусов ставим ёмкость с горячей водой, в эту ёмкость ставим форму с пудингом, чтобы форма находилась на треть в воде.
5 )Выпекаем около 1, 5 часа. Если верх начинает очень подгорать, можно прикрыть фольгой. Пудинг вынимают из формы после полного охлаждения.

Приятного аппетита!