Зеленый крем



Зеленый крем
Зеленый крем

Ингредиенты:

1 авокадо
3 ст.л. сока лиметто (лайм) (можно заменить на сок лимона)
30 г сахарной пудры
120 мл сливок
1 ст.л. сахара
Цедра 1 одного лиметто (лайма)
Мелисса лимонная

Способ приготовления:

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, ложкой отделить мякоть от кожуры.
Сложить мякоть авокадо, сахарную пудру и сок лиметто (лайма) в блендер и превратить в пюре.
Сливки, сахар и цедру лиметто (лайма) взбить до стойкой пены и аккуратно смещать с авокадовым пюре.
Разложить в креманки или другую посуду для десерта, украсить листиками мелиссы лимонной и поставить на 1 час в холодильник.
Подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Фото:

Зеленый крем
Зеленый крем
Зеленый крем