Фисташковое мороженое в шоколадной глазури
Ингредиенты:
Авокадо (мягкий) 1.5шт
Сок половинки лимона
Молоко 200мл
Сливки 150мл
Кардамон - щепотка
Ванильный сахар 0.5 ч.л
Сахар 50гр
Фисташки 150гр
Для глазури:
плитка молочного или чёрного шоколада на вкус+50мл.молока
Способ приготовления:
Мякоть авокадо смешиваем в блендере с лимонным соком, ванилью, кардамоном,молоком до однородной смеси.
добавляем сливки и еще раз хорошенечко перемешиваем. Затем добавляем предварительно очищенные фисташки. И хорошенечко все в блендере смешиваем.
Ставим смесь в холодильник до замораживания.
Глазурь делаем перед подачей мороженого(плитку шоколада растапливаем с молоком) Поливаем на мороженое.
Приятного аппетита!
Фото:
