Ньокки с соусом


Ньокки с соусом
Ньокки с соусом

Ингредиенты:
4 средних картофеля
1 яйцо
соль
мука
сливки
сыр (в идеале горгонзола)

Способ приготовления:
На противень высыпать соль (лучше крупную)
На соль выложить картофель и запекать час и 20 минут при 200 градусах
Выбрать из картофелин мякоть ложкой, добавить яйцо и муку 9 не переборщить с мукой, тесто не должно быть крутым).
Скатать колбаску, нарезать ньокки.
Варить 2-3 минуты в кипящей воде.
Пока варятся, сделать соус: на сковороду налить сливки, туда добавить сыр, когда расплавиться сыр - потушить в соусе ньокки ещё минутку.






Приятного аппетита!

Фото:

Ньокки с соусом
Ньокки с соусом
Ньокки с соусом
Ньокки с соусом
Ньокки с соусом

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: