Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Ингредиенты:

• 300-400 г тыквы

• 1 стакан пшенной крупы

• 4 стакана молока

• 1 стакан горячей воды

• 1 - 2 ст. л. сахара

• специи на выбор: корица, мускатный орех, имбирь

• щепотка соли

• 30-40 г сливочного масла для жарки

Способ приготовления:

• Очистите тыкву, удалите семечки и нарежьте мякоть кубиками со стороной 1,5-2 см.

• Залейте пшенную крупу кипятком, дайте постоять несколько минут, перемешайте, слейте воду и хорошенько промойте крупу холодной водой.

• Положите на дно чаши MB сливочное масло кусочками, а поверх него - тыкву. Обжарьте тыкву, помешивая, на программе Жарка/Выпечка с открытой крышкой MB. Минут через 5-7, когда тыква начнет размягчаться, посыпьте ее сахаром и специями по вкусу и продолжайте тушить до мягкости еще 10-15 минут.

• Выключите программу, но не вынимайте чашу из MB.

• Выложите поверх тыквы пшенную крупу, посолите и влейте стакан горячей воды. Влейте 4 стакана молока и включите программу Молочная каша на 50 минут.

Совет:

По этому же принципу готовится рисовая каша с тыквой.

Приятного аппетита!