Аджика без кипячения

Аджика (без кипячения)

Ингредиенты:
3 кг помидор "Дамские пальчики,

1 кг болгарского перца.

0,5 кг чеснока,

8 ст.л. соли.

Способ приготовления:
Помидоры, перец вымыть, перец почистить от семян. Почистить чеснок. Овощи перемолоть на мясорубке или блендером. Добавить соль и хорошо размешать до растворения кристалликов. Разложить в простерилизованные банки. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Фото: