Бейлиз домашний

Бейлиз домашний

Ингредиенты:
Водка 1бутылка.
Молоко концентрированное 2банки.
2 яичных желтка.
1 ст. ложка кофе.
3 ст. ложки сахара.

Способ приготовления:
Взбить миксером желтки с сахаром до белого цвета.
Добавить концентрированное молоко. Поставить на водяную баню, непрерывно помешивая, пока сахар не растворится.
Растворить кофе в небольшом количестве воды (если кофе молотый залить половиной стакана кипятка и дать постоять минут 5). Добавить кофе и водку в молочно-яичную массу.
Дать постоять часа два в холодильнике и можно пить со льдом или полить мороженое.

Приятного аппетита!